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Son numerosos y se definen en relación a sus pautas culturales, su racionalidad económica, sus sistemas productivos y disponibilidad y uso de tierra, capital y trabajo. Los principales tipos sociales: Aborígenes, Pequeños, Medianos y Grandes Productores muestran internamente numerables variaciones, con sus distintas estrategias productivas y de vida, diferentes recursos naturales, etc., lo que hace necesario contemplar políticas diferenciales para cada caso.

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